近日气温持续攀升,为有效保障食品安全,日前龙湾区市场监管局对辖区熟食卤味经营单位、人群密集的中式快餐店等开展食品安全专项检查和现场抽检。
据了解,执法人员查验原材料采购贮存、凉菜加工制作、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康证、防蝇、防鼠、防尘工作等重点环节,并对群众购买和食用较多的蔬菜、坚果、水产品,豆制品、干货类等69批次食品进行快速定性检测,未发现不合格商品。
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