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这里曾是温州人的“深夜食堂” 飞霞桥夜市排档关停

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发布时间:2018年11月06日 来源:鹿城新闻网

鹿城新闻网讯 露天夜市排档作为温州的一种城市文化,满足了人们夜间的饮食需求,承载了不少温州人的舌尖记忆。10月31日,飞霞桥路遗留的最后一处夜间排档关闭了。

市民:

获得过满足感 理解退市关停

市民周先生是飞霞桥夜市排档的一名常客。在他的记忆里,飞霞桥下的鱼头和砂锅给他带了深深的满足感,如今提起,还是记忆犹新。

2009年至2012年是飞霞桥小吃街生意最好的时期。到了夏天,飞霞桥两边的马路上就会摆满桌子,有时候走路经过都会人挤人。

但现在,很多老摊点都搬走了,再也找不到以前吃夜宵的感觉。市民黄先生曾经也是飞霞桥夜宵排档的一名常客,他说道:“现在点外卖那么方便,如果想吃夜宵,手机下个单就行了。”黄先生开始用手机APP点外卖后,再也没有出来吃夜宵。

黄先生分析,排档生意的萧条除了受到互联网外卖行业的冲击,分流了一大批顾客之外,也离不开如今市民卫生意识的提高,他们更喜欢去店里吃,比较卫生。因此,飞霞桥这个“深夜食堂”迟早会没落,直到最后无奈退市,也是可以理解的。

经营户:

曾经风光无限 如今只留回忆

飞霞桥露天夜市排档,曾作为市区流动小吃摊的疏导点,生意最红火时有近50家摊点,走出了不少知名夜宵店,成为不少市民的“深夜食堂”,2009年是夜市排档最红火的一年。

温州市民民商务服务有限公司的总经理沈新华就见证了这一盛况。飞霞桥疏导点的秩序、卫生等管理工作原先由温州市民民商务服务有限公司负责。沈新华回忆起那一年,2008年,飞霞桥疏导点刚开始经营时,生意不太好,为此公司的员工拉亲戚、找朋友到这里吃夜宵,这里渐渐有了人气。可以说,飞霞桥疏导点就像他们的孩子一样。

11月1日,飞霞桥疏导点关停退市后,温州市民民商务服务有限公司召集剩余11家摊点的负责人吃了一顿“散伙饭”。沈华新说:“我们既是他们的管理者,也是他们的朋友,现在看到朋友们要离开,也有不舍。当晚,不喝酒的李纯玲,也喝了两瓶啤酒。”

李纯玲是飞霞桥露天夜市排档的一名经营户,10年来她和丈夫分工合作,她做烧饼,丈夫送外卖,一年下来能挣8万元左右。她告诉记者:“夜市关了以后,有不少老客打我电话,想吃我家的烧饼。”

对于退市,李纯玲虽然有些不舍,但很理解。她说:“早在9月份,五马中队的执法人员就找过我们,给了我们准备时间,我们也很支持政府的工作。”

行政执法局:

关停势在必行 加强夜间巡查

鹿城综合行政执法局五马中队相关负责人介绍,今年以来,五马中队接到不少飞霞桥附近店面商户的投诉,主要是关于卫生的,但更为重要的是,油烟、噪声等环境问题与城市发展、环境改善这一民生需求背道而驰。而且,随着城市的发展,现在的店铺主要以入店经营为主,这是城市发展的趋势。飞霞桥露天夜市排档的关闭势在必行。

五马街道执法中队依照民生问题处置计划,全力作为、积极走访相关企业,耐心约谈剩余的11户经营户,最终促成该飞霞桥露天夜市排档关停退市。

“夜市排档关闭后周边的环境变好了。”附近居民听说夜市排档要关了,表示终于“省心”了。 目前,该中队正积极做好排档夜市关停后续管理,并将继续强化该飞霞桥区域夜间市容巡查,杜绝市场“摊贩复发”情况,守住好市容,美化夜温州。

飞霞桥疏导点关停后,原有流动摊贩何去何从?该负责人说,在鹿城区内已经没有流动小吃摊疏导点,原有的流动摊贩要么改变模式,入店经营,要么改行,或者申请去别的有疏导点的地区经营。

记者:文文 通讯员:马宣

部分来源:温州都市报

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