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瓯菜精品宴明早9时正式开拍

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发布时间:2018年01月16日 来源:温州都市报

  日前,在温州市民中颇受好评的世界瓯菜万人宴完美收官,该万人宴以普惠大众的模式,通过亲民路线,拉动了餐饮消费。鉴于市民们空前的热情,主办方为突显高端精品瓯菜之风采,现特推出由瓯厨大师打造的瓯菜精品宴,活动将更加着重体现出瓯菜的刀功,以及烹调讲究、细巧雅致、精雕细琢等特色。

  本次瓯菜精品宴将满足高端人士对菜品、环境、服务的需求,旨在传播瓯菜品质与瓯菜视觉艺术。据悉,本次精品宴由华侨饭店、将军大酒店各出5席,合计10席(晚餐),菜单则由酒店依据自身特色,量身定制,届时将通过竞拍的形式进行销售。本届瓯菜精品宴竞拍所得款项,扣除酒店基本成本后,剩余部分将捐赠给慈善机构。

  瓯菜精品宴,将是一次高端瓯菜的明星名菜大集合,瓯菜传承大厨、多年品牌老店共同倾力打造,只为让温州市民一睹瓯菜的精品风范。(小戴)

  瓯菜精品宴竞拍与消费方式

  1、预展时间:2018年1月10日~1月16日

  2、拍卖时间:2018年1月17日9:00~21:00(在拍卖活动结束前,每最后5分钟如果有竞买人出价,就自动延迟5分钟)。

  3、竞拍平台:温州拍卖行有限公司淘宝资产处置拍卖平台

  4、参拍步骤:

  ①登录http://zc.paimai.taobao.com/,搜索“瓯菜精品慈善宴”或手机淘宝扫描文末二维码进入拍卖平台。

  ②在参拍页面可点击“报名交纳保证金”按钮进入报名并交纳保证金(1000元)流程,报名前请先登录淘宝。

  ③出价竞拍:输入出价金额(或者按右侧的+-号),进行出价(首次出价只能出底价,允许自行加价)。在竞价活动结束前,每最后2分钟如果有竞买人出价,就自动延迟5分钟。

  ④不管竞价是否开始,您可在“我的淘宝—已买到的宝贝—我的拍卖”查看所有已报名并交纳保证金的商品,并看到对应宝贝的状态。如果您已竞拍成功,可在此处支付应付款减去保证金之后剩余的金额,完成付款(点击付余额按钮去支付宝支付剩余款项或者联系处置机构线下交割尾款,缴款期限为成交后72小时内)。

  ⑤未竞拍成功(出局),待拍卖结束后,系统会自动退还保证金到您的支付宝上。

  ⑥消费:瓯菜精品宴消费限期至2018年1月31日,由消费者根据拍下的拍品联系对应的酒店,预约消费时间与包厢。

  华侨饭店:

  冷菜:瓯韵

  热菜:(分位上菜)

  天籽兰花敲虾雪牛肉

  咸菜大汤野生小黄鱼

  金汤蟹柳浸红果

  冰镇辽参大连鲍

  干炸鲨鱼皮蘸芥末汁

  红烧盘菜配一品萝卜

  温州炒粉干

  桔烙鱼脑

  将军大酒店:

  凉菜五大拼盘:

  酱鸭拼芹菜虾皮

  江蟹生拼蚝油香菇

  温州鸭舌拼海笋

  手腱子拼蔬菜沙拉

  黄鱼鲞拼黑豆百合

  热菜:

  石锅黑椒牛肉炒饭(分位)

  姬松茸巴马核桃鸡

  鸡汤冲刺参(分位)

  酒香大黄鱼

  黑松露焗松叶蟹

  刺身龙虾拼鹅肝

  鹅肝酱焗胶东鲍(分位)

  石板安格斯牛肉

  糯米山药拼芥菜

  天鹅酥点心拼盘

  石斛田七花炖鸽蛋(分位)

  精品水果拼盘

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