春节临近，“年夜饭”预定进入高峰期，如何确保市民在阖家团聚时，吃得舒心更放心？近日，浙江省温州市鹿城区市场监管部门对承接“年夜饭”的餐饮单位开展专项检查，切实保障广大市民“舌尖上的安全”。

　　在检查过程中，执法人员重点检查餐饮单位的备菜间卫生情况、进货查验和索证索票台账、从业人员健康证明与晨检记录等关键环节，并督促餐饮单位提高食品安全主体责任意识，诚信经营，守法经营，杜绝索证索票不全、销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为，全面遏制问题食品流向餐桌，共同营造安心、放心的饮食环境。

执法人员在检查餐饮食品安全。鹿城区市场监管局供图

　　餐饮单位食品安全负责人表示，将提高食品安全意识，强化食品安全管理，主动履行食品安全主体责任，为广大消费者度过一个平安祥和的春节尽一份力。

　　截至目前，鹿城区“年夜饭”专项检查行动共出动执法人员110余人次，已排摸承接年夜饭餐饮单位90余家，签署食品安全承诺书100余份，预计除夕接待“年夜饭”桌数3300余桌，暂未发现食品安全违规行为。

　　与此同时，鹿城区市场监管部门提醒广大消费者，选择证照齐全、诚信经营的餐厅或饭店就餐，适量点餐，文明用餐，如遇食品安全、消费维权等问题，应立即向当地市场监管部门报告。（朱建波 蒋涵瑜）